고정화된 레반슈크라제 또는 유기용매 처리된 균체를이용한 저분자량 레반의 제조방법

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Title
고정화된 레반슈크라제 또는 유기용매 처리된 균체를이용한 저분자량 레반의 제조방법
Alternative Title
PROCESS FOR THE PREPARATION OF LOW-MOLECULAR WEIGHTLEVAN BY USING IMMOBILIZED LEVANSUCRASE ORMICROORGANISM CELLS TREATED WITH AN ORGANIC SOLVENT
Inventor(s)
이상기; 송기방; 장기효; 김철호; 정봉현
Application No.
10-2000-0000417
Registration No.
10-0323837-0000
Publisher
한국생명공학연구원
Abstract
본 발명은 저분자량 레반의 제조방법에 관한 것으로, 마그네타이트 비드(magnetite bead)에 고정된 레반슈크라제, 또는 레반슈크라제가 발현된 균체를 유기용매로 처리하여 퍼미어빌라이제이션(permeabilization)시킨 균체를 레반슈크라제의 효소원으로 사용하고 설탕을 기질로 하여 레반을 제조하는 본 발명의 방법에 의하면 저분자량의 레반을 경제적이고 효율적으로 대량생산할 수 있다.
Type
Patent
Full Text Link
http://link.kipris.or.kr/link/main/FullDoc.jsp?reg_key=4jLn6RaAi84A7NL71xinaQ%3D%3D=&APPLNO=1020000000417
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