당전이 효소를 이용한 케르세틴 배당체의 제조방법

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dc.contributor.author김중수ko
dc.contributor.author우미희ko
dc.contributor.author전효곤ko
dc.contributor.author장영효ko
dc.contributor.author정동호ko
dc.date.accessioned2017-04-19T11:50:07Z-
dc.date.available2017-04-19T11:50:07Z-
dc.date.issued2012-06-26ko
dc.identifier.otherC12N 9/24(2014.06), C12P 19/18(2014.06)ko
dc.identifier.urihttps://oak.kribb.re.kr/handle/201005/14563-
dc.description.abstract본 발명은 당전이 효소를 이용한 케르세틴(quercetin) 배당체의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 바실러스 리체니포르미스(Bacillus licheniformis) 균주 유래의 UDP-글리코실트랜스퍼레이즈 E(UDP-glycosyltransferase E) 및 UDP-글루코오스 재생산 시스템을 이용하여 케르세틴에서 케르세틴-3-글리코사이드(quercetin-3-glycoside)를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법으로 생산된 케르세틴-3-글리코사이드는 케르세틴보다 3 내지 10배가량 생체에서 흡수도가 높고 케르세틴의 항산화, 항염증 및 기억력 증강 등의 효과가 동일하기 때문에 식품, 의약품 및 화장용 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.ko
dc.publisher한국생명공학연구원ko
dc.relation.haspart865ko
dc.title당전이 효소를 이용한 케르세틴 배당체의 제조방법ko
dc.title.alternativeMethod for Preparing Quercetin Glycoside Using Glycosyltransferaseko
dc.typePatentko
dc.identifier.islinkhttp://link.kipris.or.kr/link/main/FullDoc.jsp?reg_key=4jLn6RaAi84A7NL71xinaQ%3D%3D=&APPLNO=1020120068795ko
dc.identifier.patentApplicationNumber10-2012-0068795ko
dc.identifier.patentRegistrationNumber10-1418788-0000ko
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