조류 유래 리폭시게나아제 효소를 이용한 다중불포화지방산의 유도체를 생산하는 방법

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Title
조류 유래 리폭시게나아제 효소를 이용한 다중불포화지방산의 유도체를 생산하는 방법
Alternative Title
Method for producing hydroxylated metabolite of polyunsaturated fatty acids using lipoxygenase from marine algae
Inventor(s)
김철호오백록; 주정현; 서정우; 이종재; 허선연
Assignee(s)
한국생명공학연구원
Application No.
10-2017-0150316 (2017.11.13)
Registration No.
10-1971481-0000 (2019.04.17)
Country
대한민국
Abstract
본 발명은 조류 유래 리폭시게나아제 효소를 이용한 다중불포화지방산의 유도체를 생산하는 방법에 관한 것으로, 본 발명을 통해 분리정제한 볼복스 카르테리(Volvox carteri) 유래 리폭시게나아제 효소를 DHA(docosahexaenoic acid)에 처리하면 특히, 중성인 pH7 반응 조건에서 염증반응종결 신호물질의 일종인 di-hydroxy 유도체인 7,17-diHDHA(double conjugated diene)만이 단독물질로 생산되어 별도의 분리공정없이 효율적으로 7,17-diHDHA만을 생산할 수 있음을 확인하였다. 이를 통해 항염증제로 이용되는 고가의 7,17-diHDHA를 별도의 분리공정없이 효소반응만으로 대량생산할 수 있게 되어 관련산업에 매우 유용하다.
Type
Patent
Full Text Link
KIPRIS
Appears in Collections:
Jeonbuk Branch Institute > Microbial Biotechnology Research Center > 2. Patents
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