Open Access@KRIBBDivision of A.I. & Biomedical ResearchMicrobiome Convergence Research Center2. Patents
항균 활성을 가지는 펩타이드 및 이를 유효성분으로 함유하는 항균
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- Title
- 항균 활성을 가지는 펩타이드 및 이를 유효성분으로 함유하는 항균
- Inventor(s)
- 신기선
- Assignee(s)
- 신라대학교 산학협력단,한국생명공학연구원
- Application No.
- 10-2019-0003449 (2019.01.10)
- Registration No.
- 10-2649548 (2024.03.15)
- Country
- 대한민국
- Abstract
- 본 발명은 항균 활성을 가지는 펩타이드 및 이를 유효성분으로 함유하는 항균 조성물, 구체적으로 위해미생물로 식중독 원인균인 바실러세 세레우스(Bacillus subtilis), 포도상구균(Staphylococcus aureus)이나 살모넬라 균(Salmonella sp.)에 대한 항균 활성이 우수하고, 수산물의 보관 및 가공 과정에서 변화가능한 온도 및 염농도 범위에서 항균 활성이 유지되는 신규한 항균 활성을 가지는 펩타이드, 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균 조성물, 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균용 약학적 조성물 또는 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항균용 식품 첨가제에 관한 것이다.
- Type
- Patent
- Full Text Link
- KIPRIS
- Appears in Collections:
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